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Sale e Pepe

Scopri le nostre specialità fresche e gustose.

Siamo a due passi dal tempio di Serapide, il Ristorante Sale e Pepe raccoglie i suoi clienti in un luogo confortevole e di grande fascino, inoltre nei mesi estivi è possibile gustare la nostra cucina nella terrazza, il nostro locale è arredato con gusto e semplicità che fa da perfetta cornice alle tipiche ricette della cucina mediterranea annaffiate con i pregiati vini dell'area flegrea.

Nel cuore di Pozzuoli, in Via Sacchini 25, il ristorante “Sale e Pepe” rappresenta un punto di riferimento per la cucina partenopea da ben 40 anni. Fondato nel 1984 da Salvatore Lubrano, noto come “a’Ninfea”, questo locale ha conquistato il palato di residenti e visitatori con la sua proposta gastronomica autentica, basata su sapori tradizionali e piatti indimenticabili.

Sale e Pepe, un viaggio nei Sapori della Tradizione

Il menù di “Sale e Pepe” è un omaggio alla cucina di mare, con antipasti che sono una vera celebrazione del gusto. Tra le proposte spiccano:

Bruschette fragranti, zeppoline con alghe e frittura di paranza;
Polipo all’insalata e polpettine di pesce su crema di limone;
Calamari al sugo, alici marinate avvolte in mollica di pane speziato e l’immancabile zuppa di fagioli leggermente piccante.

Ai capolavori iniziali si aggiungono primi piatti dal sapore intenso, come il famoso risotto “Sale e Pepe”, creato dallo chef Niko, e le classiche linguine ai frutti di mare. La proposta continua con secondi di pesce, dalle grigliate alle fritture, accompagnati da contorni tipici della cucina napoletana.

I dolci, preparati al momento dallo chef Niko, chiudono ogni pasto con un tocco di dolcezza: caprese, tiramisù,